主料:
鸡块适量，
面条，
半斤，
胡萝卜，
半根，
青椒，
1个，
洋葱，
半个，
土豆，
1个
辅料:
生抽，
3勺，
郫县豆瓣，
1勺，
白糖，
5g葱姜蒜适量八角，
1个，
花椒适量，
香叶，
1个，
干红辣椒，
3个，
啤酒，
1罐大盘鸡面的做法步骤
1.鸡块放清水中烧开去除浮沫。
2.捞出。
3.食材准备，青椒土豆，胡萝卜切块。
4.洋葱切块。
5.锅中放油炒胡萝卜，土豆然后盛出。
6.锅中留油炒郫县豆瓣及葱姜蒜出红油。
7.炒鸡块至均匀染色。
8.放入生抽，白糖，倒入一罐啤酒煮开。
9.放入胡萝卜，土豆，青椒煮5分钟。
10.放入洋葱和干红辣椒再煮5分钟。
11.锅中煮面。
12.面条捞出，加入大盘鸡的汤和油辣椒即可。
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面条 其他菜系 鸡块
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